服務(wù)類

名稱：常州市清涼小學(xué)食堂用工服務(wù)項(xiàng)目

服務(wù)范圍：常州市清涼小學(xué)食堂用工服務(wù)項(xiàng)目，服務(wù)方需負(fù)責(zé)為在校師生提供用餐保障服務(wù)，預(yù)估用餐學(xué)生人數(shù)1092人，用餐教職工人數(shù)70人。

服務(wù)要求：1.能嚴(yán)格按照《江蘇省學(xué)校食堂五常（5C）管理實(shí)施指南》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，規(guī)范管理，嚴(yán)守操作工序，禁止違規(guī)操作等，切實(shí)做好食堂的管理和衛(wèi)生工作。

2.服務(wù)期間，食堂所涵蓋的餐廳、操作間、儲(chǔ)藏間、衛(wèi)生間等均屬于管理范圍，食堂環(huán)境保潔由成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)。

3.服務(wù)人員能充分尊重并遵守學(xué)校的有關(guān)管理規(guī)定。在進(jìn)行食堂管理過程中，能認(rèn)真傾聽學(xué)校師生和相關(guān)職能部門的意見，服從學(xué)校職能部門的管理，并及時(shí)進(jìn)行整改，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。

4.嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門對食堂從業(yè)人員的要求，所有工作人員要持有公立醫(yī)院出具的有效健康證或體檢證明上崗，上班前要經(jīng)過基本的飲食行業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。

5.學(xué)校成立膳食委員會(huì)，會(huì)同總務(wù)處共同管理好食堂，對食堂的服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行監(jiān)督檢查。

6.成交供應(yīng)商為學(xué)校配備的管理人員和工作人員需符合相關(guān)從業(yè)要求，并能具備良好的服務(wù)觀念，關(guān)心學(xué)生身心健康，從細(xì)微處著手，為學(xué)生打造安全、衛(wèi)生、和諧的用餐環(huán)境。師生飯菜做到量足，質(zhì)優(yōu)，確保干凈衛(wèi)生。

7.成交供應(yīng)商工作人員必須具備安全操作觀念，認(rèn)真做好防火、防毒、防工傷事故等工作。每日全面檢查水、電、氣、油、灶（爐）具、消毒柜和各種炊事器具、消防設(shè)施是否正常，下班勿忘關(guān)好水、電、氣總閥門及門窗，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故或影響學(xué)校正常的飯菜供應(yīng)。

服務(wù)時(shí)間：一年。服務(wù)期間，如因上級相關(guān)部門對學(xué)校食堂管理的政策要求發(fā)生變化或調(diào)整，采購人有權(quán)終止合同，并不承擔(dān)任何違約責(zé)任。